پہلے
بعدجب سے مجھے یاد ہے، میں ہمیشہ ”موٹا بچہ“ ہی رہا۔ بڑے ہوتے ہوئے بھی میرا جسم کبھی قدرتی طور پر دبلا پتلا نہیں تھا۔ میرا میٹابولزم ایسا تھا جیسے ہر ایک کیلوری کو پکڑ کر رکھ لیتا ہو، اور ذرا سا موقع ملتے ہی وزن بڑھ جاتا۔
سال گزرتے گئے اور میرا وزن میرے ذہن میں ایک مستقل جنگ بن گیا۔ میری پوری جوانی وزن کم کرنے کے منصوبے بناتے گزر گئی۔ میں نے تقریباً سب کچھ آزمایا، یہاں تک کہ سخت کریش ڈائٹس بھی جو مجھے تھکا دیتیں اور بھوکا رکھتیں۔ لیکن کوئی بھی چیز زیادہ دن نہ چل سکی۔ ہر سخت پابندی کا انجام ایک جیسا ہوتا: میں ہار مان لیتا، شکست خوردہ محسوس کرتا، اور دوبارہ پرانی عادتوں میں لوٹ جاتا۔
چونکہ میں تبدیلی کے لیے بے چین تھا، اس لیے فوری نتائج کا وعدہ کرنے والے اشتہارات کا آسان شکار بن گیا۔ ہر وہ اشتہار، گولی یا سپلیمنٹ جو بغیر محنت کے تیزی سے چربی کم کرنے کا دعویٰ کرتا، مجھے اپنی طرف کھینچ لیتا۔ میں کوئی شارٹ کٹ ڈھونڈ رہا تھا۔ اُس وقت مجھے یہ معلوم نہیں تھا، اور اسے صحیح معنوں میں سمجھنے میں مجھے کئی دہائیاں لگ گئیں، کہ شارٹ کٹ کبھی دیرپا نتائج نہیں دیتے۔
1چھپی ہوئی قیمت اور آنکھیں کھول دینے والا لمحہ
زیادہ وزن کے ساتھ جینا صرف جسمانی بوجھ نہیں تھا؛ اس نے میری جذباتی صحت اور پیشہ ورانہ زندگی پر بھی گہرا اثر ڈالا۔ ہمارا معاشرہ زیادہ وزن والے لوگوں کے ساتھ بہت بے رحم ہو سکتا ہے، اکثر خاموشی سے فیصلے سناتا ہے یا ہم سے مختلف سلوک کرتا ہے۔
اپنی جدوجہد کی سب سے تکلیف دہ روزانہ یاد دہانیوں میں سے ایک کپڑوں کی خریداری جیسی سادہ سی چیز تھی۔ کسی دکان میں داخل ہوتے ہی پتا چل جاتا کہ بڑے سائز میں انتخاب بہت ہی محدود ہے۔ ایسا لگتا جیسے فیشن کی دنیا نے فیصلہ کر لیا ہو کہ اگر آپ کا وزن زیادہ ہے تو آپ کو اچھا دکھنے یا اچھا محسوس کرنے کا کوئی حق نہیں۔ جو کچھ ملتا وہ ایک سمجھوتا لگتا، ڈبے جیسا ڈھیلا ڈھالا، اور شاید ہی کبھی ویسا دکھتا جیسا میں چاہتا تھا۔ یہ میری خود اعتمادی پر ایک مسلسل چوٹ تھی۔
یہ بے چینی ہر جگہ میرے ساتھ رہتی، خاص طور پر جب کوئی گروپ فوٹو لینے کی بات کرتا۔ میں ہمیشہ سب سے پہلے کیمرہ مین بننے کی پیشکش کرتا، سخاوت کی وجہ سے نہیں، بلکہ اس شدید خواہش کی وجہ سے کہ تصویر میں اپنی جگہ چھوڑ دوں اور کیمرے کے پیچھے محفوظ طریقے سے چھپ جاؤں۔ بہت زیادہ وزن کی وجہ سے مجھے لگتا تھا کہ میں کبھی اچھا نہیں لگتا، اور پس منظر میں گم ہو جانا ہی اُس تکلیف دہ حقیقت سے بچنے کا واحد راستہ تھا جو اسکرین سے مجھے گھورتی تھی۔
دفتر میں بھی دباؤ اتنا ہی حقیقی تھا۔ پھر ایک تیز، چبھتے ہوئے لمحے نے سب کچھ بدل دیا۔ ایک دن میرے باس نے میری طرف دیکھا اور ایک ایسی بات کہی جو میرے انکار کو چیرتی ہوئی سیدھی دل میں اتر گئی:
”اشفاق، تم خود کو مار رہے ہو۔“
میرے باس، جس دن سب کچھ بدل گیا
یہ الفاظ میرے سفر کی سب سے بڑی طاقت بن گئے۔ میں نے ایمانداری سے اپنی زندگی پر نظر ڈالی اور سمجھ گیا کہ یہ بالکل سچ ہے: میں اپنی خراب کھانے کی عادتوں سے خود کو آہستہ آہستہ مار رہا تھا، اور کچھ بدلنا ضروری تھا۔ میں آنے والے خوفناک حالات سے مزید آنکھیں نہیں چرا سکتا تھا۔ ذیابیطس، دل کے دورے یا فالج کے منڈلاتے خطرات کو میں کیسے نظرانداز کرتا؟ میں نے موٹاپے سے جڑی تمام بیماریوں کی بھاری قیمت کو سیدھا اپنی طرف بڑھتے دیکھا، اور پھر بھی میں وہیں کھڑا تھا، کسی معجزے کے انتظار میں۔ آخرکار مجھے احساس ہوا کہ کوئی معجزہ نہیں آنے والا۔ اگر مجھے زندہ رہنا تھا تو اپنی زندگی کا رخ موڑنا تھا اور صحیح قدم جلد از جلد اٹھانے تھے۔
2لاک ڈاؤن کا موڑ اور غذا کی طاقت
پھر دنیا رک گئی۔ جب کووڈ-19 کی وبا آئی تو اپنے ساتھ بہت سی بے یقینی لائی، لیکن اس نے مجھے وہ تحفہ بھی دیا جس کی مجھے شدید ضرورت تھی: وقت۔
گھر میں بند، میں نے بوتلوں میں معجزے ڈھونڈنا چھوڑ دیا اور سائنس کی طرف دیکھنا شروع کیا۔ میں نے انسانی جسم، میٹابولزم، چربی کے خلیوں اور غذائیت پر طبی تحقیق، میڈیکل جرنلز اور سائنسی مطالعات میں خود کو ڈبو دیا۔ اس تحقیق سے مجھے ایک بنیادی سچائی ملی جس نے میری پوری سوچ بدل دی:
میری زندگی کا سب سے اچھا دن وہ تھا جب میں نے کیٹو طرزِ زندگی اپنانے کا پختہ فیصلہ کیا۔ اپنی نئی سائنسی سمجھ کے ساتھ میں قلم اور کاغذ لے کر بیٹھ گیا۔ میں نے خود اپنا باڈی ماس انڈیکس (BMI) نکالا، اپنے جسم میں چربی کا تناسب معلوم کیا، اور روزانہ کی میکرو نیوٹرینٹ ضروریات کا حساب لگایا۔ میں نے اندازے لگانا چھوڑ دیا اور صحیح معنوں میں غذائیت پر توجہ دینا شروع کی۔
3میرا خاموش سہارا
تحقیق میں نے کی، لیکن یہ راستہ میں نے اکیلے طے نہیں کیا۔ میری اہلیہ میری تبدیلی کے پیچھے وہ خاموش طاقت تھیں، اور آج بھی ہیں۔
اگرچہ انہوں نے میرے ساتھ گھنٹوں سائنسی مضامین نہیں پڑھے، لیکن انہوں نے اس سے کہیں بڑھ کر کام کیا: انہوں نے میری ضرورتوں کو سنا۔ جب بھی میں انہیں اپنے روزانہ میکروز کی سخت تفصیل دیتا، وہ بغیر کسی شکایت کے اسے لے کر کچن میں چلی جاتیں۔ وہ میری غذا کی نگہبان بن گئیں، میرا ڈائٹ کھانا بالکل حساب کے مطابق تیار کرتیں، اور اس بات کو یقینی بناتیں کہ پروٹین، چکنائی اور کاربز کا ہر گرام میرے ہدف کے مطابق ہو۔ ان کی لگن وہ لنگر تھی جس نے مجھے بھٹکنے سے بچائے رکھا۔
4آہستہ، مستقل اور دیرپا کامیابی
ترازو پر فوری کمی دیکھنے کی جلدی کرنے کے بجائے، میں نے جان بوجھ کر آہستہ اور ناپ تول کر چلنے کا راستہ چنا۔ میں چاہتا تھا کہ میرا جسم اچھی طرح ڈھل جائے، تاکہ وزن ہمیشہ کے لیے کم رہے اور میری صحت بھی محفوظ رہے۔
جلد ہی تبدیلیاں اتنی واضح ہو گئیں کہ انہیں نظرانداز کرنا ناممکن تھا۔ گھر والوں، دوستوں اور ساتھیوں نے جسمانی فرق محسوس کرنا شروع کر دیا۔ تعریفوں اور حوصلہ افزائی کی بارش ہونے لگی، جس نے مجھے ہمت کی ایک زبردست لہر دی اور مشکل ہفتوں میں بھی آگے بڑھاتی رہی۔
تب
ابمیرا سیکھنا بھی نہیں رکا۔ دو سال کے عرصے میں میں نے آن لائن صحت کی معلومات کے ایک وسیع سمندر کو کھنگالنے میں بے شمار گھنٹے لگائے۔ مجھے بار بار چیزیں سیکھنی، بھلانی اور دوبارہ سیکھنی پڑیں، کیونکہ وہاں بہت سی متضاد معلومات موجود ہیں، اور افسوس کی بات ہے کہ ان میں سے بہت سی بالکل غلط ہیں۔
ایک وقت میں ایک کھانے پر توجہ دیتے ہوئے، میں نے ٹھیک دو سال میں اپنا مطلوبہ فگر حاصل کر لیا۔ اور اس سے بھی اچھی بات؟ میں پچھلے چار سال سے اسے کامیابی سے برقرار رکھے ہوئے ہوں۔
5آپ کو کچھ لوٹانے کا وقت
میں نے یہ ویب سائٹ اس لیے بنائی کیونکہ مجھے اچھی طرح یاد ہے کہ جب آپ اپنے ہی جسم میں بے آرام ہوں تو دنیا کا سامنا کرنا کیسا لگتا ہے۔ میں روزمرہ میل جول کی خاموش اور تھکا دینے والی قیمت، کپڑوں کی خریداری کی شدید بے چینی، اور بے شمار ناکام کوششوں کے دکھ کو جانتا ہوں۔
میں نے وزن کم کرنے کی سچائی کو آخرکار سمجھنے کے لیے برسوں اپنا وقت، توانائی اور وسائل لگائے۔ اب میں یہ محنت سے حاصل کیا ہوا علم سیدھا آپ کے حوالے کرنا چاہتا ہوں۔ یہ پلیٹ فارم مکمل طور پر مفت ہے: نہ کوئی پے وال، نہ کوئی چھپی ہوئی فیس، اور نہ ہی لازمی رجسٹریشن۔
اس پلیٹ فارم کو بنانے کی اصل وجہ میرے دفتر کی عمارت کی راہداریوں میں ایک مختصر مگر دل توڑ دینے والی ملاقات بنی۔ ایک صاحب دوسرے شعبے میں کام کرتے تھے، جنہیں میں ذاتی طور پر نہیں جانتا تھا، لیکن راہداری میں اکثر ہمارا آمنا سامنا ہوتا اور ہم ایک دوسرے کو دیکھ کر مسکرا دیتے۔ ان کا وزن بہت زیادہ تھا، اور صاف ظاہر تھا کہ ان کی صحت جواب دینے لگی تھی۔ ایک دن انہوں نے مجھے روکا۔ حیرت اور امید بھری نظروں سے انہوں نے میری تبدیلی کے بارے میں پوچھا۔ وہ جاننا چاہتے تھے کہ میں نے یہ کیسے کیا، اور کیا میں ان کی بھی مدد کر سکتا ہوں۔ میں نے فوراً انہیں اپنے دفتر میں بلایا، سب کچھ بتانے کے لیے بے تاب، لیکن وہ جلدی میں تھے۔ وہ مسکرائے، وعدہ کیا کہ ایک دو دن میں واپس آئیں گے تاکہ ہم آرام سے بیٹھ کر بات کر سکیں، اور چلے گئے۔
وہ ایک دو دن انہیں کبھی نہیں ملے۔ ایک مہینے کے اندر اچانک ان کا انتقال ہو گیا۔ وہ اس دنیا سے چلے گئے، اپنے ساتھ وہ ہزاروں ادھورے وعدے بھی لے گئے جو انہوں نے اپنی صحت کو آخرکار سنبھالنے کے بارے میں خود سے کیے تھے۔ زندگی کا صبر بس ختم ہو گیا، اور اس نے انہیں ایک اور موقع دینے سے انکار کر دیا۔
ان کے اس سانحے نے میرا دل توڑ دیا، لیکن میرے اندر ایک آگ بھی جلا دی۔ میں یہ برداشت نہیں کر سکتا کہ ان کی کہانی دوسروں کی زندگیوں میں دہرائی جائے اور میں خاموش کھڑا دیکھتا رہوں۔ میں جانتا ہوں کہ اس وقت لاکھوں لوگ بالکل اسی تکلیف دہ اور خطرناک حقیقت میں جی رہے ہیں جس میں کبھی میں جیتا تھا۔ میں جانتا ہوں کہ میں پوری دنیا نہیں بدل سکتا، لیکن اگر میں صرف ایک زندگی کا رخ بھی بدل سکوں، تو یہ سب کچھ اس کے قابل ہے۔ یہ ویب سائٹ اسی مقصد کی طرف میرا پختہ اور عملی قدم ہے۔
یہ معاشرے کو کچھ لوٹانے کا میرا طریقہ ہے۔ میرا مشن یہ ہے کہ جسم کی پیچیدہ سائنس کو سب سے آسان اور عملی قدموں میں بدل دوں، تاکہ آپ الجھن سے بچ سکیں، خطرناک شارٹ کٹس سے دور رہیں، اور وہ صحت مند اور بھرپور زندگی واپس پا سکیں جس کے آپ واقعی حقدار ہیں۔
اگر آپ اس چکر سے تھک چکے ہیں اور تبدیلی کے لیے تیار ہیں، تو آپ صحیح جگہ پر ہیں۔ اپنی نئی، دیرپا اور صحت مند زندگی میں خوش آمدید۔
آئیے، یہ سفر مل کر طے کریں۔براہِ کرم نوٹ کریں: یہ میری ذاتی کہانی ہے، طبی مشورہ نہیں۔ کیٹو نے میرے لیے کام کیا، لیکن یہ ہر کسی کے لیے موزوں نہیں۔ اگر آپ کو ذیابیطس، گردے یا دل کا مسئلہ ہے، آپ حاملہ ہیں یا بچے کو دودھ پلاتی ہیں، یا باقاعدگی سے کوئی دوا لیتے ہیں، تو اپنی غذا میں بڑی تبدیلی سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے ضرور مشورہ کریں۔ ہمارا طبی ڈس کلیمر (انگریزی میں) پڑھیں۔